Ogród

Chryzantemy są kwiatami znanymi już od bardzo dawna. Pierwsza wzmianka o nich pochodzi z pięćsetnego roku przed Chrystusem. Wspomina o chryzantemach wielki chiński filozof i uczony Konfucjusz. Z Chin sadzonki zawędrowały do Korei a później do Japonii. W Japonii uprawiano je na początku na dworze cesarskim i ważniejszych osób w kraju. Stopniowo chryzantema stała się kwiatem rodziny cesarskiej a od roku tysiąc osiemset sześćdziesiątego ósmego stała się godłem cesarstwa. Do dziś widnieje na paszporcie japońskim w postaci stylizowanej chryzantemy. Do dziś, co roku, dziewiątego września w Japonii odbywa się Chryzantemowy Festiwal który jest ogólnonarodowym świętem. Japończycy używają również kwiatów chryzantemy w swym jadłospisie. Mamy odmiany jadalne które Japończycy smażą, marynują, gotują lub suszą. Jeśli menu obiadowe składa się z potraw z dodatkiem chryzantem to możemy również napić się herbaty z chryzantemy lub napić wódki sake również z chryzantemami. Zupy powszechnie są posypywane suszonymi płatkami chryzantem.